Một lò sấy thực phẩm công nghiệp là một thiết bị quy mô lớn được sử dụng để làm khô các sản phẩm thực phẩm ở quy mô thương mại hoặc công nghiệp.
Những lò nướng này được thiết kế để loại bỏ độ ẩm từ các sản phẩm thực phẩm bằng cách lưu thông không khí nóng qua buồng lò.
Lò sấy thực phẩm công nghiệp thường được sử dụng để sấy trái cây, rau, thảo mộc, gia vị, ngũ cốc và các sản phẩm thực phẩm khác.
Chúng thường được sử dụng trong các nhà máy chế biến thực phẩm, nhà bếp thương mại và các cơ sở sản xuất thực phẩm quy mô lớn.
Các lò này có thể được vận hành thủ công hoặc tự động và chúng có thể có kích thước từ các đơn vị bàn nhỏ đến lò nướng lớn.